Ska även gå brevid på vidablick idag (och i helgen) så nu sitter jag och äter plättar, gjorde en liten variant av Linnéas plättar :) 

 

2 ägg

1 dl fiberhavregryn

1 tsk bakpulver

1 msk kokos (mer eller mindre,  beror på vad du gillar)

1-2 tsk honug (ger lite sötma)

 

Blanda allt till en smet och stek i lite smör. Servera med hallon, banan, äpple, keso eller precis vad fan du vill haha ;)